【送料無料】84016 霞KASUMI ダマスカス骨透き 16cm

¥17,600

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2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。刀身は芯材に超硬質合金鋼VG-10を使用し、その両側には32層のステンレス鋼が重なって本鍛造される事によって現れる流麗な「霞模様」が特徴的な包丁シリーズです。熟練した職人により一丁ずつ丁寧に仕上げられる霞KASUMIダマスカス包丁は、持続性ある切れ味で、末永くご使用いただけます。

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特徴

霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。切れ味は他の包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。

商品仕様

全長: 28.0cm
刃渡り: 16.0cm
重量: 105g
用途: 骨付き肉等を骨から剥がす時に使用します。

※『レーザー刻印』対象商品

本商品は「レーザー刻印」の対象商品となります。
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